Nieuw ambachtelijk streekproduct: molenmosterd

In dit artikel:

Op zaterdag 9 mei, tijdens de Molendag, presenteert EETIT op Vrieze’s Erfgoed (Groteweg 54, Wapenveld) een nieuw ambachtelijk streekproduct: Vrieze’s Erfgoed Molenmosterd – de eerste maling. Tegelijkertijd wordt dan de expositie van Bernard Bos (Heerde) geopend, waarin hij de geschiedenis van klooster Hulsbergen (circa 1400–1580) verbeeldt. De officiële opening is om 11.00 uur en wordt verricht door dichter Kees Smits uit Kampen, een goede vriend van Bos.

EETIT’s mosterd is in eigen keuken ontwikkeld, gekoppeld aan de sfeer van molen De Vlijt en bedoeld als eerbetoon aan lokale traditie, vakmanschap en eenvoud. Tijdens de opening speelt de mosterd een rol bij het gezamenlijk nuttigen van een borrelplank, een gebaar dat refereert aan het delen binnen de beweging van de Moderne Devotie. Bezoekers kunnen de mosterd proeven tijdens Molendag; op het etiket prijkt Molen de Vlijt als herkenbaar bindmiddel tussen product en plek.

De tentoonstelling van Bernard Bos, onder het thema “Van stadse drukte naar Veluwse stilte”, toont tientallen schilderijen en illustraties over het leven van de fraters van Hulsbergen. Bos bouwde ook een maquette na gedegen studie. Het klooster ontwikkelde zich tot een plattelandsinstelling met belangrijke taken in waterbeheer en bezat plm. 450 hectare, totdat het rond 1580 in de Tachtigjarige Oorlog werd verwoest. De fraters waren volgelingen van Geert Grote, de grondlegger van de Moderne Devotie, een hervormingsbeweging binnen de late middeleeuwse kerk.

Bezoekerscentrum Vrieze’s Erfgoed en EETIT zijn geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag van 10.00–16.00 uur. Meer informatie is te vinden op www.vriezeserfgoed.nl.